10 octobre 2007
Dans la famille Macarons, je demande ....la PISTACHE!!!!!
Depuis quelques temps je me lance dans les essais de macarons....
Pour faire plaisir à ma soeurette chérie, j'ai tenté................. les macarons à la pistache que j'avais très bien réussis la semaine précédente....
Cette fois ci, ils sont "ratés"!!!! bon je mesure mes mots car ils étaient très bons mais la moitié des coques sur mes plaques étaient "fendillées" ...
Apparemment cela arrive lorsque les coques chauffent trop par le dessous.
Je vous conseille le site "Pure gourmandise" c'est là que j'ai pris la recette.....
http://www.puregourmandise.com/recettes/011.htm
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