13 octobre 2007
Soupe de potimarron et chataignes
Ca sent l'hiver...
Le froid arrive et les bonnes soupes sont de reour sur la table.
1 Potimarron
Chataignes 1 poignet
1 oignon
Laver et brosser le potimarron (ne pas l éplucher)
Enlever les pépins et le couper en petits morceaux
Faire revenir dans du beurre avec l'oignon (juste pour une légère coloration)
Recouvrir d'eau
Laisser mijoter et rajouter les chataignes 10 minutes après. (Il reste alors 20 bonnes minutes de cuisson )
Mixer le tout
Servir avec des petits croutons ou de la crème liquide.
Chez nous, avec les petits, on rajoute du KIRI , et ce n'est pas que pour les enfants!!!!!!!
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