25 octobre 2007
Fondant de Spéculos et pommes caramélisées...
Au détour du blog de Gaelle, vous avez surement croisé cette recette trèèèès attirante du fondant aux spéculoos et pommes caramélisées...
Vous vous êtes peut être dit,
"tiens je l'essaierais bien, ça à l'air suuuuuuuuuuper bon!!!!!"
et bien JE L''AI FAIT.....Et je confirme, c'est terrible et très simple à réaliser!
Le résultat est moelleux et fin....
Pour cette merveille il faut:
5 pommes - 60 g de beurre - (j'ai rajouté 40g de sucre et un sachet de sucre vanillé)
Pour la pâte : 150 g de speculoos réduits en poudre , 4 oeufs , 1grosse c. s. de crème fraîche , 4 c. s. bombée de farine , 1 cuil. à soupe bombée de Maïzena.
Préchauffer votre four à 180 degr
Eplucher et couper les pommes en petits morceaux.
Les faire revenir dans le beurre + sucre vanillé, et laisser caraméliser.
Préparer la pâte: Battre Oeufs + crème et ensuite ajouter farine+ maizena.
Puis Spéculoos mixés en poudre.
Bien mélanger et ajouter les pommes.
Dernier tour de batteur pour bien répartir les fruits et ensuite beurrer et sucrer un moule à cake.
Verser la préparation et enfourner pour 25 minutes à 180 degr.
Et c'est tout!!!!!!!!!!
La prochaine fois, je l'imaginerais bien avec une boule de glace .... miam
Commentaires
Ton blog est vraiment super et tes photos sont très belles. Bravo. Les recettes sont très alléchantes. Je vai venir plus souvent me régaler les yeux et piocher quelques idées a essayer!...
Merci pour le compliment et à bientôt...
Des speculoos et des pommes pour un vrai fondant d'automne! Je dois dire que ça me tenterai bien au petit-déjeuner... Ahlala que j'aimerai avec 3 bouches et 4 estomacs pour pouvoir tout goûter...
Clémentine...
.... Les spéculoos me font penser à l'hiver aussi....
A +
une recette qui donne effectivement envie....
Je me demande qui n'a pas encore fait cette recette ?? lol je la vois sur tous les blogs ! (dont le mien... ;))
Bonne fin de journée.
Hmmmmm!!!!!!
Les spéculoos, j'adooooooooooore, de plus ils sont originaires de mon pays!!
très beau blog, félicitations!!!
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