Panna Cotta à la vanille et panacotta au chocolat...

15 décembre 2007

Panna Cotta à la vanille et panacotta au chocolat...

Panacotta / Pana cotta Vanille et ou chocolat...

Pour une idée de dessert rapide avec finalement peu d'ingrédients, c'était l'idée de la semaine!!

(et oui, une belle angine et pas envie de cuisiner des choses compliquées!!!snif)

25cl de crème liquide

30 cl de lait

50g de sucre

2 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille ou 25 g de cacao non sucré

°°°°°°°°

Attention, c'est super compliqué!!!!

Mettre la gélatine a tremper dans l'eau froide.

Dans une casserole, mettre la crème + lait + sucre + vanille ou chocolat

Au moment de l 'ébullition, mettre la gélatine égouttée et fouettez énergiquement.

Mettre dans des ramequins et laissez refroidir 4/5 heures.....

Dur dur, n'est ce pas, je vous avais prévenue!!!!!

Posté par celizzie à 10:06 - Crèmes et entremets.... - Commentaires [12] - Permalien [#]

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Commentaires sur Panna Cotta à la vanille et panacotta au chocolat...

Excellente idée de dessert rapide !

Posté par Titinette, 15 décembre 2007 à 10:49 | | Répondre

Facile et bon!

Posté par sarita, 15 décembre 2007 à 11:26 | | Répondre
je pense le tester ce week-end ! merci !

Posté par letice74, 15 décembre 2007 à 11:34 | | Répondre
Super rapide en effet, je garde pour tester bientôt.
Tes photos sont vraiment superbes!!!
Bonne apres-midi.

Posté par severine35, 15 décembre 2007 à 12:57 | | Répondre
Non mais attends je rêêêve!

Moi aussi je me suis lancée dans mes premières panna cotta cette semaine! Pour rendre à César... euh non à Cess ce qui appartient à Cess, cest à la lecture des anciennes recettes de http://cessinthecity.canalblog.com/archives/desserts_au_verre/p30-0.html
que jai eu envie de me lancer!

Résultat des panna cotta nature, vanille, orange et amande chez moi, que jai testé en version fleurette, mi crème mi lait, avec des variations a 180 degrés entre le entier et le écrémé!!

Bref je confirme, ça se prépare en 10min et ça varie à linfini! Et chez moi tout le monde en redemande!!!

Bises
Olala

Posté par Olala, 15 décembre 2007 à 13:50 | | Répondre
Superbe cette pannacotta!

Posté par Lisanka, 15 décembre 2007 à 14:17 | | Répondre
Très jolies tes panna cotta et c'est vrai que c'est super simple à faire et on peut varier les plaisirs à l'infini!!!

Posté par Laëti, 15 décembre 2007 à 14:25 | | Répondre
Je n'ai encore jamais fait de panacotta et cette simplicité de réalisation me surprend! je vais donc les essayer rapidement!

Posté par C'est du gâteau, 15 décembre 2007 à 20:46 | | Répondre
Mega rapide, mega bon...que demander de plus??
Je n'ai toujours pas fait de panacotta mais vu comme ta recette est simple, je vais faire ca cette semaine!! Merchi merchi!!

Tite question: Puis je remplacer les feuilles de gelatine par de l'agar agar et si oui en quelle proportion??

Bon week end

Posté par fredee, 15 décembre 2007 à 23:04 | | Répondre
J'adore la panna-cotta et les tiennes m'attirent beaucoup !
Bon rétablissement )

Posté par Sylvie, 16 décembre 2007 à 16:10 | | Répondre
Très simple !! en effet

Quand je voyais le nom : Panacotta !!!
Je me disais ça doit être compliqué encore !!! Je me lance pas ..........
Mais là je crois que je vais essayer très rapidement !!!! Peu etre meme l'accompagné d'un coulis de fruit ça doit être delicieux !!!! Je post ca dans quelque temps sur mon blog peut être .......
Au passage ton blog est super!!!

Posté par laetitia, 09 mai 2008 à 22:06 | | Répondre
Une question

Toutes mes félicitaion pour la recette de Panna Cotta qui allaire très aléchante.
Juste une question avec quel gélatine faut t'il faire?
car la 1ère fois que j'ai essayer de faire cette recette je l'ai loupée.
Pour La Panna Cotta c'est mon dessert Italien que je préfére vraiment.
Bravo et toutes mes félécitaitons, continué comme ça. Sophie

Posté par Destoop, 23 novembre 2010 à 21:41 | | Répondre

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