Cuisine d'Izzie ...

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20 décembre 2007

Noël...........

"Noël n 'est pas un jour ni une saison, c'est un état d'esprit" Calvin Coolidge

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16 décembre 2007

Bûche de Noël en damier .... Essai n°1.... je lance un appel!

Bon et bien je ne vous mettrais pas la recette car je ne suis pas satisfaite du résultat... Le recette est issue du N°5 de Cuisine by Lignac mais les génoises ne sont pas top. Elles sont trop sèches. En revanche, je suis contente du visuel, ça rend bien...

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16 décembre 2007

Salade de fruits exotiques et crème de mascarpone vanillée

Encore une recette pour des "pressées" ou des "quiches" en cuisine!!!!!!! Je suis dans ma période de feignardise aigue..... 1 boite de fruits exotiques variés ou un assortiment de fruits de votre choix... 1 jus de citron 1 sachet de sucre vanillé 1 c...

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15 décembre 2007

Panna Cotta à la vanille et panacotta au chocolat...

Panacotta / Pana cotta Vanille et ou chocolat... Pour une idée de dessert rapide avec finalement peu d'ingrédients, c'était l'idée de la semaine!! (et oui, une belle angine et pas envie de cuisiner des choses compliquées!!!snif) 25cl de crème liquide...

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13 décembre 2007

Wok de bananes et fruits secs et crème de mascarpone de Cyril Lignac

Encore une recette du Lignac magazine number 5.... (et j'en ai d'autres à venir!!!!) Je vous mets la recette du Mtre Cyril et mes corrections à côté, car j'ai enlevé tout alcool pour que Izzie Girl et Izzie Boy puissent en manger aussi. Pour 4 personnes:...

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8 décembre 2007

La MEGA fondue de chocolat GOURMANDE !!!!

Recette facile pour régaler les Petits ..... ET oui, c'est uniquement pour faire plaisir aux enfants que l'on s'est forcés à manger toutes ces délicieuses gourmandises.... ben quoi,vous ne me croyez pas? Vous avez raison!!! Ah la la la .... Quel délicieux...

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7 décembre 2007

Lapin à la moutarde et ..... au miel

Hum comme nous nous sommes régalés tous les 4 avec ce lapin.... Pas compliqué à faire et pleins de parfums... Cuisses de lapin 1 paquet de lardons (j'avais mis des lardons fumés) Moutarde et miel (je compte 1 c soupe par cuisse) 1 petit verre de vin blanc...

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6 décembre 2007

Crème anglaise à la vanille, on en redemande!!!

Recette issue de ma bible Le Larousse des desserts de P.Hermé. Elle est délicieuse, exquise, "succulente" comme dirait Izzie Girl (4 ans et déjà du vocabulaire !! ) Comptez 15 minutes de préparation. 2 gousses de vanille 15cl de lait entier 20cl de crème...

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4 décembre 2007

Proverbe généreux sur la cuisine...

"Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large." Paul Gauguin

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3 décembre 2007

Petits flans de brocolis ou comment faire manger des légumesaux enfants!!!

Préparer un plat de légumes au dernier moment. Rien de plus facile.... Il suffit d'avoir des brocolis 25 cl de crème fraiche liquide un peu de gruyère rapé et 3 oeufs Cuire les brocolis (dans l'eau bouillante salée, 10 minutes, et les plonger dans de...

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