25 janvier 2008
Les minis cakes façon flammekueche....
Voilà une recette bien simple, rapide et savoureuse ....
Les minis cakes façon flammenkuche ...
(vue chez Titinette)
3 oeufs
150g de farine
1 sachet de levure chimique
5cl d'huile
7cl de lait tiède
100g de gruyère
200g de lardons fumés
1 oignon
10 cl de crème fraiche
Poivre et sel si besoin
Si vous avez un robot, se sera encore plus facile.
Préchauffez le four à 220°
Faites revenir les lardons dans une poêle avec l'oignon émincé
Otez du feu lorsque leslardons sont dorés et l'oignon transparent (remuez sans arrêts)
Ajoutez la crème fraiche et réservez
Dans le bol du robot, mettre la farine la levure et les oeufs
Mixer 30 sec (vitesse 4)
Ajoutez le lait tiède et l'huile
Mixer 30 sec (vitesse 4)
Ajoutez le gruyère
Mixer 10 sec (vitesse 3)
Ajoutez la préparation aux lardons
Mixer 10 sec (vitesse 3)
Versez dans les petits moules à muffins, à mini cakes ou cannelés (sympa pour un apéritif dinatoire)
Cuisson 20/25 minutes (selon le four) chaleur tournante
Comptez 45 minutes pour un grand cake
..........
Question ???
Vous l'écrivez "flammekueche" ou "flamenkuche"
Commentaires
Tiens je fais a peu pres la meme recette mais avec du yaourt! Ils ont toujours beaucoup de succes car ils sont tres peu gras!
C'est une bonne idée de le faire avec de la creme! je tenterai la prochaine fois!
Bon week end!
c'est sympa pour un pique nique !
Rigolos ces mini cakes!
Je suis alsacienne alors tu penses que ca me plait!
Super idée!!!! A tester...
Moi je l'écrirais comme ça: Flamenkuch.
Bonne soirée.
mhmh c'est trop bonnnn
Ils sont mignons et ils ont bonne mine ces mini cakes :)
J'aime tout ce qu'il y a dedans alors ils me plaisent bien tes petits cakes salés !
Evidemment, c'est encore un bon p'tit truc à boulotter !!!
Une recette que j'adopte de suite, je copie, lol ! bon dimanche, bises !
FLAMMKUECHE
Je l'écris Flammkueche, mais je n'ai pas de mérite, j'en ai une à la maison. Ton cake est bien appétissant.
SUPER
tres bonne idee!!!!!
bonne soiree
a bientot
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