Cupcakes fudge au chocolat ..ou ma première recette grace à mon PROSPERO!
Voilà 2 versions pour ces petits gateaux au chocolat...
(les premiers grace à mon nouveau jouet!!! hihihi c'est une recette Propero Kenwood)
La version des "petits" aux Smarties et la version des "grands" Top crunch.....
Pour 12 petits gateaux
125g de beurre
125g de sucre roux
3 oeufs
100g de farine avec levure incorporée (francine paquet orange "farine à gateaux")
25g de cacao
Glaçage
(la prochaine fois, je diviserais les quantités en 2 car il y en avait..... 2 fois trop!!! ça, c'est du calcul de "blonde"!!! MDR)
75g de chocolat au lait patissier
75g de beurre mou
150g de sucre glace
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Prévoir bonbons ou copeaux de choco pour la déco
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Préchauffez le four à 170° (chaleur tournante)
Gateaux:
Mettre 12 moules papier dans les 12 trous de plaques à muffins
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot
(sans le robot, j'aurais fait : battre beurre + sucre dans un bol puis ajoutez les oeufs battus + farine + cacao)
Vitesse 2 et ensuite un peu plus vite durant 2 minutes
Mettre dans les moules
Cuisson 12 minutes
Glaçage:
Faire fondre le chocolat au micro onde (3x30 sec en remuant entre chaque temps)
Battre le beurre + le sucre glace jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le chocolat
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Une fois les gateaux cuits, laissez refroidir et mettre le glaçage sur le dessus puis la décoration...
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Et vous, lequel mangerez vous?
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