15 juin 2008

Le risotto "fond de placard", c'est trop facile!!!

Et voilà, un risotto "fond de placard", ... j'ai mis ce qui me tombait sous la main et je ne suis pas déçue. Pour 6 personnes 700 ml de bouillon (ici un cube de pot au feu délayé dans de l'eau chaude) 100 ml de vin blanc 100 g de lardons allumettes fumés 1 gros oignon huile d'olive 1 petite boite de petits pois carotte (environ 130g) 200 g de Riz pour Risotto Persil Faire revenir les lardons avec l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Rajoutez le riz par dessus Laissez... [Lire la suite]
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13 juin 2008

Lieu et bar de ligne, homard breton, livrés chez vous sitôt pêchés!!

Vous voulez déguster du lieu de ligne, du bar de ligne, du homard breton..... Vous voulez une qualité et une fraicheur irréprochable? ... il  y a une solution toute simple pour être livré chez vous: http://www.lesligneursdelilevierge.com/ Je vous fais un copier/coller de l'article publié sur le blog de Lizen Retour de pêche Alors que le secteur de la pêche souffre d’une envolée des coûts du pétrole, que les quotas de pêches sont réduits par Bruxelles… Une nouvelle entreprise voit le jour...... [Lire la suite]
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06 juin 2008

Croque Monsieur revisité .... sur un air de Camenbert et d'asperges

Il y a des jours comme ça où l'on a envie de cuisiner, OUI mais en toute simplicité ... Et voilà, j'attrape mon livre "Croquez Monsieur" de Philippe Conticini (Marabout) et   je cherche mon inspiration .....   Pour 8 sandwichs... 16 pains de mie COMPLET Du beurre en pommade pour recouvrir chaque face de pain de mie 16 tomates cerises 1 échalote ciselée 1 camenbert de campagne 1 bocal (petit format) de petites asperges vertes 2 poignées de cacahuètes salées QQ pincées de fleur de sel ... [Lire la suite]
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