juin_2008_125

Une idée apéritive, simple, économique et vite faite (si l'on choisi l'option "assemblage"!!!)

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1 paquet de minis blinis au rayon frais (ou pour les plus courageux une recette ICI en images)

1 paquet de surimi émietté

Mayonnaise maison (1 jaune d'oeuf, 1cc moutarde à l' ancienne, huile, sel & poivre)

Réchauffez les blinis au four ou au grille pain

Faites une mayonnaise maison (battre 1 jaune d'oeuf avec 1 cc de moutarde à l'ancienne par exemple, et ajoutez de l'huile en filet sans cesser de battre au fouet... salez & poivrez)

Mélangez le surimi et la mayonnaise.

Etalez sur les toats à l'aide d'une fourchette et décorer avec du persil ou de la ciboulette.

Réservez au frais avant de servir.

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