09 mars 2009
Au Secours! Les cupcakes pistaches ont des cheveux!!!!
Et voilà une petite merveille !
De jolies cupcakes rigolotes... et au délicieux goût de pistaches.
Je viens de recevoir le livre Cupcake Academy de John Bentham, une vraie source d'inspiration pour nous qui adorons les petits cakes en tout genre. (Merci ma Paulinette)
Cette recette est à la base pour 12 cupcakes, mais mes moules doivent être plus petits car j'en ai eu 16 (moules à muffins)!!!
Je vous note la recette telle qu'elle est dans le livre.
POUR 12 CUPCAKES (ou 16 comme moi!!)
CUPCAKES
2 oeufs
125 grs de sucre
125 grs de farine avec levure incorporée (je prend la Francine "Farine à gâteaux", paquet orange)
125 grs de beurre fondu
125 grs de pistaches en poudre (j'en ai mis 100grs et je trouve ça suffisant)
GLAÇAGE
170grs de sucre glace (J'ai tout divisé par 2 donc 85 grs )
110 grs de beurre ( :2 =55 grs)
QQ gouttes de colorant alimentaire vert
QQ pistaches concassées (pas mis, je n'en avais plus!)
Préchauffez le four à 180° (chaleur tournante)
Mettre les caissettes papiers dans les moules à cupcakes ( muffins pour moi)
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange s'éclaircisse
Ajoutez le beurre fondu petit à petit en continuant de fouetter
Incorporez ensuite la farine et la poudre de pistaches, et mélangez doucement
Remplissez les moules à moitié, mettez les dans le four à mi hauteur
Cuire 15 minutes (13/14 minutes suffisent)
Sortir du four et laissez refroidir.
GLAÇAGE
Battez au fouet le beurre ( fondu) et le sucre glace.
Y ajouter le colorant.
Mettre dans une poche à douille (le plus petit!) et déposez librement l'appareil sur vos cupcakes!
(là, c'est pas évident, le trou est tellement petit! mais ça vaut le coup d'oeil)
Parsemez de pistaches concassées
Croquez ensuite à pleines dents dans ce gâteau moelleux!
Commentaires
ça a l'air trop bon ! mon bibou va adorer !
super marrant tout comme le titre !
Tes cupcakes sont très jolis! J'adore le glaçage psychédélique!
Bises,
Rosa
Des cupcakes de martiens, en fait... Très rigolo !
Ha les commentaires...
Comme tu l'as dit sur mon post de la cuisine des souris (je suis le gros rat et seul homme du blog lol) du moment qu'on s'éclate...
Mon blog perso voit passer 1500 visiteurs jour et je n'ai que deux à trois coms par post...
Amicalement
Philippe
PS : Heu, je ne suis pas trop Icing, ma soeur Isabell qui vivait en Angleterre ne m'a pas convaincu. MDR
Super originale la présentation et sûrement très bon!
cela fait du bien de voir à nouveaux tes petites recettes, allez je te chippe un cupcake au passage...
tres joli... on a qu'une envie c'est de le dévorer !
trop rigolos ces cupcakes!!
Déco réussie, bravo
Trop fun tes cupcakes, avec ce vert flashy.. En plus j'adore tomber sur des ptits bouts de pistache et les grignoter du bout des dents..
Biz du sud (de la belgique)
ils sont sympas comme tout !
splendide! vraiment j'adore c'est trop chou et puis la pistache c'est trop bon <3
Super, ça met de la couleur, j'adore!!!
A propos de votre blog
Bonjour,
Découvrez hellocoton.fr , la communauté de la fine fleur des blogs féminins !
Faites découvrir votre blog à nos utilisatrices et rejoignez vos amies,
A tout de suite,
Ines (http://www.hellocoton.fr)
Un ptit tag pour la route ?
Et BLAM !! Taguée en plein coeur un samedi après midi ensoleillé :)
Bises
Olala
Génial, les cheveux ! :o)
Ils sont drôlement jolis. Tous très tentants ! Et j'adore la couleur des cheveux ! ;)
ils sont vraiment manifiques, les cheveux font toutes la différence!
Super mimi tes cupcakes! Et whaou le vert est vraiment vert!! Super sympa pou les petits et les grands gourmands!
C'est vraiment trop mimi et super original !!! j'adoreeeeeeee
Ils sont original, c'est le moins qu'on puisse dire.
Ils ont l'air délicieux en plus de ça :p
Merci merci ^_^
Coucou, Céline fêtera ses 3 ans le 8 Novembre et le 9 elle le fêtera à l'école avec sa classe! Du coup je devais trouver quelque chose à faire et pas trop lourd à manger pour les enfants! Et j'ai essayer plusieurs recette mais trop lourds, trop compact, trop léger du coup sa s'émiettait dans la main, bref pas top pour les enfants de 3 ans! Alors j'ai été voir sur son blog et et et j'ai trouver cette recette, je viens de l'essayer et vraiment top!!! Bien moelleux, pas compact, sa ne s'émiette pas dans la main! J'ai trouver la recette idéal pour le 9 Novembre ^_^ Merci beaucoup :) j'ai fais ta recette mais pas de pistache, nature et j'ai fourré avec confiture, ganache, fruit, coco, paillette coloré (vahiné) Mmm Et pour la garniture je ferais comme toi des petits motifs rigolos :-)
Mais j'ai une petite question? Puis je les préparer la veille au soir ou c'est mieux de les faire le jour même (après avoir conduit Céline à l'école) et de les apportent une fois terminer?
Un grand merci et continue de nous donner de merveilleuses recettes ^_^
gros bisous
Aurélie, Maman de Céline (MG)
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