11 décembre 2015

Les sablés de Noël de Christophe Felder

 Noël approche et les sablés reviennent faire leur apparition dans nos recettes... J'ai testé la recette des Sablés de Noël (aux amandes) de C. FELDER, et ils sont PARFAITS! On prend quelques minutes pour préparer cette pâte facile à réaliser et c'est parti.   Ingrédients pour environ 30 petits sablés : 150 g de beurre mou 90 g de sucre glace tamisé 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf battu 40 g de poudre d'amande 250 g de farine tamisée Option : graines de... [Lire la suite]
Posté par celizzie à 20:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

05 décembre 2015

La tarte au sucre (briochée)

  Après avoir testé la tarte au sucre du Quebec, j'ai voulu essayer la version française qui n'a rien à voir ! C'est une sorte de brioche très moelleuse et contrairement à ce que l'on pourrait penser, ce n'est pas trop sucré ...     Recette pour un moule à manqué de 28 cm Ingrédients tarte briochée 300 g de farine 100 g de lait 50 g de crème fraîche liquide 1 œuf 1 cc de sel 2 cs de sucre 1sachet de levure boulangère Ingrédients garniture 1 oeuf 60 g de crème fraîche 80 g de sucre roux 20 g de beurre en dés ... [Lire la suite]
Posté par celizzie à 22:44 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,