13 octobre 2007

Soupe de potimarron et chataignes

Ca sent l'hiver... Le froid arrive et les bonnes soupes sont de reour sur la table. 1 Potimarron Chataignes 1 poignet 1 oignon Laver et brosser le potimarron (ne pas l éplucher) Enlever les pépins et le couper en petits morceaux Faire revenir dans du beurre avec l'oignon (juste pour une légère coloration) Recouvrir d'eau Laisser mijoter et rajouter les chataignes 10 minutes après. (Il reste alors  20 bonnes minutes de cuisson ) Mixer le tout Servir avec des petits croutons ou de la crème... [Lire la suite]
Posté par celizzie à 22:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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