01 décembre 2007

Tarte aux courgettes, chèvre et viande de grisons ...

Et   bien voilà, une tarte  vite faite, bien faite... Les mots simples que j'adore, les jours ou je suis débordée : SIMPLE et EFFICACE ! 1 pate  brisée 4 tranches de viande de grison 2 courgettes 4 rondelles de chèvre 25 clde crème liquide 3 oeufs gruyère rapé Curry, sel, poivre Epluchez les courgettes Les couper en rondelles et les plonger dans l'eau bouillante salée. Cuire une dizaine de minutes Egoutez  pendant au moins 5 minutes et passez un papier... [Lire la suite]
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27 octobre 2007

Tarte tatin tomates/chèvre et salade de mâche aux raisins

Une tarte légère au diner... Les tartes salées avec une salade,  j'adore... Alors ce soir c'était tomate et chèvre! façon tatin pour changer un peu... Préchauffer four 220° 4 tomates 1 chèvre (250g) 1 pâte feuilletée gruyère huile d'olive Persil et herbes de provence Sel poivre du moulin Laver et couper les tomates en 4 Les disposer dans un plat, côté peau bombé vers le bas Les arroser d'huile d'olive, et ensuite mettre les herbes, le sel et le poivre Faire cuire 30 minutes à 220° ... [Lire la suite]
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13 octobre 2007

Tarte Brocolis avec salade noix de pécan Cuisine d'Izzie

  Une pate brisée 25  cl de crème liquide 3 oeufs Sel, poivre Salade et noix de pécan Gruyère rapé   Faire cuire la pâte à blanc pendant 12 minutes Mélanger, oeufs + crème + Sel + poivre Cuisson: 30 minutes à 180 degr Servir chaud ou froid avec une salade et des brisures de noix de pécan  
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