04 mars 2010

LA recette de pain au lait !

Encore une recette repérée chez Gaelle! Je n'ai pas résisté longtemps à l'idée de les gouter très très vite. Il ne faut que très peu de temps pour les préparer car c'est la MAP qui fait le plus gros et ensuite c'est du temps de pause ..... (résultat  : pains au lait moelleux) A vous de jouer! Ingrédients pour 8 pains : 400 gr de farine  200 ml de lait  1 jaune d'œuf  2 sachets de levure boulangère BRIOCHIN 30 gr de beurre  40 gr de sucre  1/2 càc de sel (+ 1 œuf pour la dorure) En option... [Lire la suite]
Posté par celizzie à 19:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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12 avril 2009

Les chocolatines "maison" !!! le pas à pas de ces petits pains au chocolat....

Et voilà la petite merveille, découverte chez Gaelle, que j'ai pu tester dejà plusieurs fois... Nous avons  essayé plusieurs versions: Avec les temps de pause; Sans le dernier temps de pause; Congelés; Décongelés et cuits.... Bref voilà tout ce que vous rêviez de savoir sur cette pâte ultra rapide et simplissime.... TEST Croissants ICI RECETTE: 260 ml de lait -1 cc de levure - 450g de farine T45 - 1 cc sel - 10g beurre - 40g sucre - 1cc de jus de citron Mettre... [Lire la suite]
Posté par celizzie à 23:00 - - Commentaires [70] - Permalien [#]
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