18 mars 2008

Après le pas à pas des chocolatines.... voici les croissants "maison"

Je ne vais rien inventer, j'ai trouvé LA recette idéale pour les chocolatines et j'ai essayé avec la même pâte (en MAP) et c'est une réussite. Congélation, aucun problème et même cuisson sans décongélation OK. Congeler après la dernière étape les croissants (sans la dorure) . Pour la cuisson, posez vos croissants encore congelés sur une plaque, faire préchauffer le four 15 minutes et mettre l'oeuf pour la dorure au dernier moment et enfourner 15 minutes. Rappel : Recette des chocolatines... [Lire la suite]
Posté par celizzie à 13:27 - - Commentaires [37] - Permalien [#]
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