13 mai 2016

Muffins moelleux rhubarbe et fraises

Oh la la la bonne recette de muffins rhubarbe et fraises.... c'est moelleux, c'est gouteux, c'est une réussite ! (et en plus c'est facile!)     Ingrédients pour 12 muffins - 3 tiges de rhubarbe - 150 g de fraises - 2 oeufs - 100 ml de lait - 90 g de beurre - 250 g de farine - 100 g de cassonnade - 1/2 yaourt au sucre de canne (ou nature ) - 50 g de Maïzena - 1 sachet de levure - Pâte à crumble (30g de chaque : beurre, farine et sucre)      Préchauffer le four à 180°C (th.6). Laver,... [Lire la suite]
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01 mai 2016

Des pancakes épais et bien moelleux

  Ca y est, je tiens la recette que je voulais ... De vrais pancakes bien moelleux et surtout épais très facile à faire ! Ingrédients pour environ une quinzaine de pancakes 200 g de farine 50g de maïzena 1 sachet levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 70 ml d'huile 150 ml de lait 1 pincée de sel 3 oeufs 70 g de sucre   A l'aide d'un batteur électrique, battre les œufs avec les sucres et la pincée de sel. Ajoutez ensuite le lait et l'huile et continuez à battre. Ajoutez petit à petit la farine, la maïzena... [Lire la suite]
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28 novembre 2015

Le Carrot cake façon STARBUCKS!

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04 mars 2010

LA recette de pain au lait !

Encore une recette repérée chez Gaelle! Je n'ai pas résisté longtemps à l'idée de les gouter très très vite. Il ne faut que très peu de temps pour les préparer car c'est la MAP qui fait le plus gros et ensuite c'est du temps de pause ..... (résultat  : pains au lait moelleux) A vous de jouer! Ingrédients pour 8 pains : 400 gr de farine  200 ml de lait  1 jaune d'œuf  2 sachets de levure boulangère BRIOCHIN 30 gr de beurre  40 gr de sucre  1/2 càc de sel (+ 1 œuf pour la dorure) En option... [Lire la suite]
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03 avril 2009

Une idée moelleuse pour le Week end .... le pain de mie extra moelleux

Un pain de mie, ultra moelleux et tout chaud, ça fait rêver non? J'ai vu cette recette chez Flo, et c'est top. J'ai enfin trouvé un moelleux qui dure! (la photo a été prise le lendemain de la cuisson, ce n'était pas sec du tout contrairement à d'autres que j'ai pu tester. Je l'ai enveloppé tout juste refroidi dans un papier aluminium, résultat parfait )   THE pain de mie ULTRA moelleux             120 ml d'eau 110 ml de lait 1.5 cuillère à café de sel 450 g farine à pain T55 2... [Lire la suite]
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29 mai 2008

Madeleines citron/pavot et coqueS en chocolatS .... avec un S comme choco blanc et noir ...

Une envie de madeleine.... ENCORE! Alors cette fois j'ai varié les plaisirs en les parfumant au citron et en rajoutant des graines de pavot... ... et pour l'excès de gourmandise, ... DES COQUES EN CHOCOLATS!!!!!!!! J'ai vu ces coques sur plusieurs blogs (dernièrement celui de A mes nuits blanches...) et voilà le résultat ...   La recette des madeleines reste inchangée si ce n'est + 1 cc d'extrait de citron  et zeste si possible + 2 cs de graines de pavot + 1 carré de chocolat au choix par madeleine! Recette de... [Lire la suite]
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02 décembre 2007

Moelleux de pain d'épices de C. Felder parceque Noël approche

A voir toutes les recettes de Noël, les bons biscuits,  les décorations et les listes de cadeaux... un peu partout sur les blogs, ça me donne des envies de gourmandises !!! L'attente jusqu'au 25 décembre va être longue! En attendant.... Recette issue du livre 'les desserts de l'Avent" de Christophe Felder La recette n'est pas très compliquée mais demande pas mal d'ingrédients ..... Ingrédients: 10 cl de lait 1 c à soupe de badiane (ou anis étoilée ou anis vert) ... [Lire la suite]
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