Et voilà la petite merveille, découverte chez Gaelle, que j'ai pu tester dejà plusieurs fois... Nous avons essayé plusieurs versions: Avec les temps de pause; Sans le dernier temps de pause; Congelés; Décongelés et cuits.... Bref voilà tout ce que vous...

Je ne vais rien inventer, j'ai trouvé LA recette idéale pour les chocolatines et j'ai essayé avec la même pâte (en MAP) et c'est une réussite. Congélation, aucun problème et même cuisson sans décongélation OK. Congeler après la dernière étape les croissants...