06 mars 2010

Quand un reste de poulet se transforme en risotto !

Après avoir cuit un poulet au four (une recette arrivera prochainement pour avoir un poulet moelleux et plein de saveurs), il arrive qu'il ne soit pas complètement terminé. Il n'en reste pas suffisament pour en faire un repas alors voilà une façon de l'associer à un plat que j'adore, LE RISOTTO ! Ici, le risotto s'est tranformé en un mini plat chaud dans un apéritif dinatoire. Ingrédients pour 4  500 ml de bouillon (ici un cube KUB OR délayé dans de l'eau chaude, désolée, pas mieux sous la main!) 50... [Lire la suite]
Posté par celizzie à 08:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 juin 2008

Le risotto "fond de placard", c'est trop facile!!!

Et voilà, un risotto "fond de placard", ... j'ai mis ce qui me tombait sous la main et je ne suis pas déçue. Pour 6 personnes 700 ml de bouillon (ici un cube de pot au feu délayé dans de l'eau chaude) 100 ml de vin blanc 100 g de lardons allumettes fumés 1 gros oignon huile d'olive 1 petite boite de petits pois carotte (environ 130g) 200 g de Riz pour Risotto Persil Faire revenir les lardons avec l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Rajoutez le riz par dessus Laissez... [Lire la suite]
Posté par celizzie à 21:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :