Parceque ça faisait longtemps... une citation de P.Bocuse!

De même que la cuisine doit laisser aux produits le goût de ce qu'ils sont,

le cuisinier doit employer des mots qui ont le sens de ce qu'ils sont...

Monsieur Paul BOCUSE

Comments

[Yann]

Mais qu'elle jolie décourte ton blog.
Il eveil vraiment la gourmandise!
Merci.
Yann

[Alicemanci]

Oui, ça faisait longtemps... Je suis contente de te relire! En souriant, car j'ai tendance à "bâptiser" à ma façon les mots et les noms en cuisine, mais bon, je ne suis pas un cuisinier non plus!

Biz et bonne soirée:)

[Clémentine]

C'est bien joliment dit...