04 mars 2010

LA recette de pain au lait !

Encore une recette repérée chez Gaelle! Je n'ai pas résisté longtemps à l'idée de les gouter très très vite. Il ne faut que très peu de temps pour les préparer car c'est la MAP qui fait le plus gros et ensuite c'est du temps de pause ..... (résultat  : pains au lait moelleux) A vous de jouer! Ingrédients pour 8 pains : 400 gr de farine  200 ml de lait  1 jaune d'œuf  2 sachets de levure boulangère BRIOCHIN 30 gr de beurre  40 gr de sucre  1/2 càc de sel (+ 1 œuf pour la dorure) En option... [Lire la suite]
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16 décembre 2008

Roulé au Nutella (Génoise moelleuse aux graines de pavot)

  En cette période de fêtes, cette génoise sera parfaire pour vos bûches de Noël (voir recette de bûche ou ganache montée au chocolat pour la garniture ICI).   Recette de la génoise issue du livre "Gâteaux roulés" chez Marabout Pour la génoise : (10 min) 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel Graines de pavot (facultatif, ou peuvent être remplacées par des fruits confits, des écorces d'oranges confites ....)   °°° Préchauffez le four Séparez les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes... [Lire la suite]
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