Cuisine d'Izzie ...

11 octobre 2007

Tarte tatin à la banane caramélisée et sésame ...Cuisined'Izzie

Les petites mains de ma pitchoune m'ont aidées à faire ce dessert.... On a fait super simple pour qu'elle puisse le faire jusqu'au bout. Bananes sucre sucre vanillé graine de sésame Pâte brisée Faire une pate brisée ou l'acheter toute prête!!! Faire revenir...

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11 octobre 2007

Petit tour dans le jardin.... Cuisine d'Izzie

Un petit tour dans le jardin, du côté de la menthe marocaine, de la ciboulette, du romarin, du thym .... Et des nouvelles plantes que nous venons de rajouter.... Quel plaisir de les regarder!

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10 octobre 2007

Dans la famille Macarons, je demande ....la PISTACHE!!!!!

Depuis quelques temps je me lance dans les essais de macarons.... Je vous conseille le site "Pure gourmandise" c'est là que j'ai pris la recette..... http://www.puregourmandise.com/recettes/011.htm

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10 octobre 2007

ET............. si on faisait des madeleines!!!!!

Les madeleines selon Le petit Larousse de la cuisine POur environ 30 madeleines.... 2 citrons non traités (moi je n'en mets jamais!!!!! je fais mes madeleines toujours sur un coup de tête ou sur demande de mon fiston d'amour....) Je les parfume donc avec...

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10 octobre 2007

Dans la famille Macarons, cette fois c'est TAGADA!!!

Du jour où j'ai découvert le site "Pure Gourmandise", j'ai été attirée comme un aimant vers les macarons à la fraise tagada... J'ai donc tenté aussitôt cette découverte! Je suis un peu déçue de la couleur... Je les ai colorés avec les colorants Vahiné...

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10 octobre 2007

Citation gourmande .....

"Les Français ont une telle façon gourmande d' évoquer la bonne chair qu'elle leur permet de faire entre les repas des festins de paroles" Pierre Daninos

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10 octobre 2007

Dans la famille Macarons, je demande ... la pomme d'amour!

Merci "Pure gourmandise" pour toutes ces idées originales!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! http://www.puregourmandise.com/recettes/049.htm J'ai tout suivi à la lettre (sauf pour le colorant vous l'aurez compris quand vous verrez leur photo!!!)

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10 octobre 2007

Escalopine de noix de St Jacques safranée....

Escalopine de St Jacques sauce safranée Je trouve ça parfait pour une mise en bouche, et la prochaine fois je la déclinerais en verrine pour l'apéritif... Coupez les noix en 3, pour faire de belles rondelles Faire revenir à la poêle avec un filet d'huile...

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Tags: aperitif, entrée, safran, saint jacques

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10 octobre 2007

Emincé de veau au lait de coco.....

Quoi faire avec le reste de lait de coco de la veille....? Ingrédients : Veau Oignon Carotte Lait de coco J'ai fait revenir le veau coupé en morceaux avec un filet d'huile dans le wok Rajoutez les oignons émincés . Après coloration, mettre les rondelles...

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10 octobre 2007

Les bouchées Choc-Coco (façon bounty) Cuisine d'Izzie

En parcourant les blogs, je suis tombée sur une recette de bouchées coco (sur 100% Gourmande - blogger) et une autre sur le blog de Bergamote (sucrissime) Je l'ai adaptée à ma façon moi aussi. INGREDIENTS : 400g de lait concentré sucré 250g de noix de...

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