Cuisine d'Izzie ...

11 décembre 2015

Les sablés de Noël de Christophe Felder

Noël approche et les sablés reviennent faire leur apparition dans nos recettes... J'ai testé la recette des Sablés de Noël (aux amandes) de C. FELDER, et ils sont PARFAITS! On prend quelques minutes pour préparer cette pâte facile à réaliser et c'est...

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Tags: facile, FELDER, rapide, noel, sablés

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30 septembre 2010

Les chichis du dimanche! - churros- (recette ultra facile)

Les chichis, ... comme un goût de vacances, de détente, recette idéale pour un gouter dominical en famille... (rapide, moins de 5 minutes!) INGREDIENTS : (pour 5 personnes) 300 grs de farine 500 grs d'eau 2 pincées de sel Huile de pépin de raisin pour...

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Tags: chichis, churros

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18 décembre 2008

Gourmandises ultra faciles ! Mendiants de fruits secs au miel et orangettes chocolatées aux graines de pavots

La fin de l'année est toujours une période où l'on se laisse facilement tenter par des gourmandises chocolatées. Voilà 2 versions de gourmandises ultra simples. Les mendiants (une petite dizaine) 100 grs de chocolat noir un assortiment de raisins secs,...

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Tags: gourmandises, mendiants, mignardises, orangettes

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11 octobre 2008

Un jeu d'enfants pour les petits choux et ce n'est pas moi qui le dit !!!

"La pâtisserie est un jeu d'enfants" par Michel Olivier (chez Plon ) Le livre propose de faire un récipient unique pour mesurer les ingrédients (une tasse à café de 200 ml convient) Voici la recette : (cliquer sur l'image pour l'agrandir) Récapitulatif...

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Tags: chantilly, choux, crème, patissère

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19 mai 2008

Pop corn caramélisé ... SO CUTE!

Nos enfants ont découvert le pop corn il y a quelques temps en allant visiter le zoo de Pont Scorff ( près de Lorient dans le Morbihan). Les animaux se sont régalés et mes loulous aussi... J'ai décidé de leur faire gouter le VRAI pop corn. Il vous faudra...

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Tags: caramel, caramelisé, pop corn

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23 avril 2008

Mignardise et gateau breton font la paire!!

J'ai reçues des amies il y a quelques jours et l'une d'elle m'a apporté un gâteau breton (Divin!!!!) préparé par sa mamie (Milles mercis à elle!!!!!)... Elle a une recette que je vous conseille d'essayer ICI (rappel en bas de cette recette) On m'a confié...

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16 février 2008

Bouchées craquantes pralinées aux deux chocolats ...

Version chocolat Blanc.... Version chocolat Noir... Version verrine Mousse aux 2 chocolats Quoi dire de plus ... Les photos parlent d'elles même!! J'ai donc fait plusieurs variantes avec les mousses, à cause de mon improvisation et mes ingrédients dans...

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3 février 2008

Hum les gaufres par P.Hermé

Izzie Man a fait une drole de tête lorsqu'il a vu la pate... !!!! Elle était très épaisse.... Mais alors le résultat est absolument divin.... hum... avec du Nutella, du sucre, de la confiture, de la chantilly .... Avec quoi vous mangerez les votres ?...

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12 janvier 2008

Des ptits financiers tout mignons!!!

Comment écouler les blancs d'oeufs...... Un classique : les minis financiers Pour environ 30 financiers: 340 g de sucre glace 120 g d'amandes en poudre 125 g de farine 3 g de levure chimique 335 g de blancs d'œufs 180 g de beurre 3 g de vanille liquide...

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20 novembre 2007

Les macarons à la meringue italienne au chocolat

Alors encore une recette que je souhaitais tester depuis longtemps. J'avais tellement le trouille d'être déçue avec un échec que je retardais toujours le moment de me lancer. Je me suis laissée prendre par la main grâce au programme "pas à pas" des Desperate...

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